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美图,夏日要少吃肉,多吃大豆制品,共享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花聊天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术

admin 2019-05-17 267°c

本期导读:夏天要少吃肉,多幼幼在线视频吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜

进入夏天,天气炎热,要少吃肉,多吃豆制品,大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。大豆养分全面, 大豆 含量丰厚,其间蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不只高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其间氨基酸比较挨近人体需求的比值,1111所以简单被消化吸收。黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助防备老年痴呆症。

大豆能够加工豆腐、豆浆、干豆腐、腐竹、油豆皮等豆制品,大豆制品有益气和中、生津润燥、清热解毒、生津止渴、清洁肠胃的成效。十分合适夏天吃,能够为身体弥补植物性蛋白质,和钙质。同享12道大豆制品菜肴做法,养分又下饭,保藏好备用,做给家人吃,下面同享下做法:



【村庄油泼豆腐】 主料:豆腐 1块 香菜 1棵 猪肉 100克 辅料:植物油 适量 葱 1段 蒸鱼豉油 3汤匙 料酒 1/2汤匙 干辣椒 5个 胡椒粉 1茶匙

制造方法:

食材备齐,香菜洗净,将豆腐顺长对半切开,在切成1厘米厚的片,码在盘内

蒸锅加水烧开,放入豆腐蒸10分钟,到时刻后,将盘内的余水倒出

期间,将葱切丝,猪肉切丝,香菜土楼切小段,干辣椒切去尾部,去籽,切成段

锅加油烧热,下入肉乌镇在哪丝翻炒至变白,淋入料酒,在淋入蒸鱼豉油(假如没有蒸鱼豉油能够放3汤匙生抽,1/2老抽替代)翻炒均匀,烧开

将肉丝浇在豆腐上,上面放上姜丝和干辣椒,撒上香菜段

锅加油加热至冒烟,浇在葱丝和干辣椒上即可



【肉末豆腐】资料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量,料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量、

做法:

把豆腐先切成1厘米左右厚的大片,再切成小块,猪肉切成末,猪肉选用带些肥肉的滋味更好高门奴妃吃,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

锅内参加水,参加少量盐,烧开,下入豆腐焯水4-5分钟,捞出,放在冷水中投凉,这样豆腐烧制时不易碎,还能去掉豆腥味

锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不必

下入葱花,姜末,蒜片,爆香,下入肉末翻炒,将肉末翻炒至色彩变白,将肉末拨至一边,下入郫县豆瓣酱,小火将豆瓣酱炒出红油,炒出香味,和肉末一同炒匀

淋入半碗水,下入豆腐,参加酱油,白糖,少量盐,大火烧开,转中小火,将豆腐烧制入味2-3分钟,淋入水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘,撒上葱花即可



【豆腐烧木耳】资料:北豆腐1块、木耳(干)50克、尖椒1根、油盐适量、葱1段、姜2片、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

做法:

准备好所需资料。干黑木耳提早用冷水泡发3-4小时,木耳用冷水泡能够很好的坚持住木耳本来的养分物质。使其康复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,口感十分脆爽。

将豆腐切成两半,再切成1厘米厚的大片

木耳投洗洁净,去掉根部,再撕成小朵,尖椒去蒂去籽全女搏斗,再切成菱形片

锅加油烧热,下入豆腐煎制,将豆腐双面煎制金黄,把豆腐盛出待用,豆腐通过煎制后,更简单入味。

锅内再增加少量油,下入葱花、姜末爆锅,下入木耳美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术翻炒低端人口1分钟。

下入豆腐翻炒均匀,淋入半碗水,参加生抽,蚝油,少量盐,烧开,用中小火烧制入味2-3分钟

下入尖椒块,翻炒均匀,淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可



【香菇韭菜烧豆腐】资料:鲜香菇250克、北豆腐1块、韭菜150克、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量、

做法:

准备好所需资料,香菇剪去根部,投洗洁净,韭菜择去老叶,投洗洁净,豆腐最好选用北豆腐,

将豆腐切成两半,再切成1厘米厚的片,假如买回的豆腐水分比较多,放置半响,水分会丢失一部分,豆腐就比较硬,豆腐制造时就不简单碎,煎制时也比较简单煎好,不简单碎。

将韭菜切成寸段待用

锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,捞出,香菇焯下水,能够去除杂质,香菇的伞柄有褶皱,很难洗净,焯水,能够把杂质去除洁净,还能够去除蘑菇的异味,能够使香菇的滋味更纯粹。

把焯好水的香菇用刀片成片,这样香菇能更好的入味

锅加油烧热,把豆腐分两批煎制,逐片下入豆腐煎制,待豆腐一面煎制定型,再翻面煎制另一面,将豆腐双面煎制金黄,盛出待用,豆腐煎制一下,能够能更好的入味,煎制豆腐挑选中火,这不只能够使豆腐外表酥脆,而且密封豆腐bycicle中的水分,坚持内部嫩滑。

锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入香菇翻炒1-2分钟

下入煎好的豆腐,淋入半碗水,再参加酱油,鸡精,盐,烧开,将豆腐烧制入味2-3分钟

淋入适量水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,下入韭菜,翻炒均匀,韭菜很简单熟,不要加热过久,熟过火,否者会失掉韭菜新鲜的滋味了,关火,盛出装盘即可。



【尖椒美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术干豆腐】资料:干豆腐300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法:

准备好所需资料,干豆腐最好选用东北干豆腐,薄而韧的,

先把干豆腐切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片

把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片

猪肉切成薄片,放在碗中,参加料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒能够去除猪肉的腥味,淀粉能够使肉片滑嫩

锅加水烧开,下入干豆腐焯水2分钟,捞出控水待用,这样能够去除干豆腐的豆腥味

锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,再下入肉片翻炒,把肉片翻炒至色彩变白

下入干豆腐,淋入半碗水(假如有老汤,用老汤最好,滋味香),参加盐,烧开,煮几分钟

下入尖椒,翻炒均匀,淋入故宋帆影适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,参加蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可



【家常凉菜】资料:黄瓜2根、干豆腐3张、绿豆芽300克、粉丝1把、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋3汤匙、生抽2汤匙、

做法:

准备好所需资料,黄瓜洗净,干豆腐是东北叫法,有的当地叫:豆皮,千张,绿豆芽投洗洁净。

把粉丝放在大碗内,参加开水,把粉丝烫软,再用温水将粉丝泡发,将美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术粉丝泡发至无硬芯。

将黄瓜先切成片,再切成丝

干豆腐顺长切成两半,再叠在一同,把干豆腐切成细丝。

锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水2-3分钟,将干豆腐丝焯水至变软,将干豆腐丝捞出,放在凉白开中投凉,捞出攥清水分待用。

锅内水再从头烧开,下入绿豆芽焯水,将绿豆芽焯水至断生,将绿豆芽捞出,放在凉白开水中投凉,捞出沥清水分。

将绿豆芽、干豆腐丝、黄瓜丝、粉丝放在盆内,参加盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、辣椒油、香油。有香菜放些香菜更好。

用筷子从下往上快速翻拌均匀,盛出装盘即可。



【水煮干豆腐】资料:干豆腐5张、包菜1/2颗、香菜1棵、油盐适量、葱1棵、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、鸡精1茶匙、花椒20粒、白糖1茶匙、酱油1汤匙、干辣椒5个、水淀粉适量

做法:

把干铴锣豆腐切成1厘米宽的条,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,辣椒切小段

将包菜叶子剥开,放在水中投洗洁净,沥清水,再撕成块

锅加水烧开,在水中参加少量盐,下入包菜焯水,将包菜焯水至断生,捞出放在冷水中投凉,这样能坚持包菜的脆嫩口感和色彩碧绿,捞出控清水分,将包菜放在大碗内待用

锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油和香味,豆瓣酱一定要小火炒一下滋味才香,下入葱花,姜末翻炒均匀

淋入适量水,再参加白糖,盐,鸡精,酱油,烧开,下入干豆腐煮制5-6分钟,将干豆腐煮制变软,淋入适量水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠

将干豆腐和汤汁一同浇在包菜上,放上蒜末和干辣椒段,撒上香菜

锅加油烧热,下入花椒小火炸制,把花椒炸制微焦,将花椒捞出不必,将油加热至冒烟,将热油浇在蒜末发型设计与脸型调配和干辣椒上,这样一盘麻辣鲜香的菜肴就做好了



【菠菜豆皮拌粉丝】资料:菠菜300克、豆皮250克、粉丝100克、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、干辣椒5个、生抽2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙

做法:

准备好所需资料,菠菜择洗洁净

将粉丝放在盆内,参加开水,将粉丝烫至变软,用温水泡发,将粉丝泡发至无硬心即可

将大蒜切末,干辣椒对半切开成段,辣椒籽不要,将豆皮切成丝

锅加水烧开,下入豆皮焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥清水待用

锅内再从头参加水,烧开,下入美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术菠菜焯水1-2分钟,将菠菜焯水至色彩变深就能够了,菠菜很简单熟,将菠菜捞出,放在冷水中投凉,捞出,攥清水,将菠菜切成寸段待用

锅加油烧至冒烟,关火,待油温稍降一些,下入干辣椒炸香,油温太高简单把干辣椒炸焦

将菠菜段,豆皮丝,粉丝,蒜末放在大碗内,参加炸好的辣椒油,再参加盐,香油、生抽,白糖,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可



【腐竹拌菠菜】资料:腐竹(干)150克、菠菜300克、植物油适量、香油1汤匙、盐适量、大蒜2瓣、花椒1汤匙、干辣椒6个、白糖1汤匙、米醋1汤匙、

做法:

提早把腐竹放清水中泡发

菠菜择去黑客帝国3老叶,投洗洁净,菠菜根能够保存,最好不要丢掉,和菠菜一同洗洁净美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术就能够了,菠菜根归于赤色食物一类,具有很好的食疗效果。菠菜根养分丰厚,含有北宋皇帝纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。

大蒜切成末,或许蒜泥都能够,大蒜在凉拌菜里起到提味和灭菌的效果,干辣椒对半切开成段,辣椒籽不必,把干辣椒用水冲一下,这样就不会导致干辣椒太干,炸制时简单炸焦。

锅内参加水烧开,下入腐竹焯水1分钟,腐竹现已泡发好了,焯水时刻不要过长,腐竹简单碎,捞出放在凉开水中投凉,捞出用手攥清水分待用。

锅内再增加水烧开,在水中参加少量盐,这样会使菠菜焯水时色彩更绿,先把菠菜梗推入到开水中,烫半分钟,在把叶子一同推入,待菠菜叶子颜帅哥撒尿色变深绿,捞出,放在冷水中投凉,捞出,攥清水分,切成寸段,菠菜焯水后要放在冷水中投凉,这样菠菜叶子就不会变黄,坚持菠菜新鲜的口感,不会过火

锅内参加适量油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。

关火,把油温稍降一些,下入干辣椒段炸香,油温太高,干辣椒简单炸糊,有苦味。要把握好油的温度。

把菠菜和腐竹放在容器内,参加炸好的调料油,再参加盐、香油、蒜末、白糖、米醋、用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。



【芹菜拌腐竹】资料:腐竹(干)200克、芹菜250克、胡萝卜半根、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、花椒适量、

做法:

准备好所需资料,首要提早把干腐竹放在盆内,参加温水,再加一点盐,这样泡发的时刻短,水中加食盐能加速腐竹吸收水分,更快的泡开,将腐竹泡发至无硬心,芹菜择去叶子,投洗洁净,沥清水分,芹菜叶子不要丢掉,焯下水,加生抽,辣椒油,拌一下,也是一道开胃小菜。

将芹菜切成段,胡萝卜切成片,大蒜切末

将泡发好的腐竹攥清水分,切成段

锅加水烧开,下入腐竹焯水1-2分钟,将腐竹捞出土地流通,放在凉开水中投凉,捞出攥清水分待用。

下入胡萝卜片焯水,将胡萝卜片焯水至色彩变深,将胡萝卜片捞出,放在凉开水中投凉,捞出沥清水分待用

锅内水烧开,参加少量盐,下入芹菜焯水我是谁没有肯定安全的体系,将芹菜焯水至色彩变深绿,将芹菜捞出,放在凉开水中投凉,捞出沥清水分待用,芹菜焯水时,在水中参加少量盐,能够使芹菜色彩更绿,放在冷水中投凉,能够坚持芹菜的脆嫩,色彩不会变黄。

锅加油烧热,下入芹菜小火炸制花椒油,将花椒用小火炸至微焦,将花椒捞出不要,花椒油就炸好了,花椒美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术油要用小火炸制,椒香味浓。

将芹菜、胡萝卜、腐竹放在容器内,参加蒜末,盐,炸好的花椒油,香油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。



【腐竹烧平菇】资料:腐美图,夏天要少吃肉,多吃大豆制品,同享12道菜肴做法,都是家常菜-牵牛花谈天程式,让你变得会说话,说话成为一种艺术竹(干)150克、平菇250克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量。

做法:

提早把腐竹放清水中泡发

把平菇切去根部投洗洁净,沥清水分,再用手把大一些的平菇撕成条。

将尖椒去蒂去籽,切成条,葱切葱花,姜切丝,大蒜茄片。

锅加水烧开,下入平菇焯水,将平菇焯水至变软,捞出放在冷水中投凉,捞出攥清水分待用。炒平菇前焯一下水会使得平菇更简单入味,还屋受能去除木屑等杂质,而且炒出的平菇愈加爽口鲜美。

锅小泡芙妈妈加油烧热,下入葱花,姜末张洺华,蒜片爆香。

下入平菇翻炒均匀,淋入半碗水,参加生抽和盐,白糖,放白糖有提鲜的效果,要少放,以吃不出甜味为宜。

下入腐竹翻匀,烧开,烧制入味2-3分钟。下入尖椒翻炒均匀,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可。



【包菜炒油豆皮】资料:白菜1棵、油豆皮(干)150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋几滴、

做法:

把包菜的叶子剥开,放在清水中投洗洁净,捞出沥清水分,包菜外表不要有水,水分要沥净一些,这样炒出的包菜口感脆爽

把干的油豆皮放在清水中浸泡十分钟左右,将豆皮泡软就能够了,不能用热水泡发,油豆皮用热水泡发简单碎,待其悉数软化后捞出

再把油豆皮切成菱形片

锅加水烧开,下入油豆皮烫一下,捞出,油豆皮焯水,能够去除油豆皮的豆腥味

锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入包菜煸炒,淋入几滴米醋,大火将包菜炒至断生

下入油豆皮,盐,老干妈,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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